Κωνική κατσαρόλα με καπάκι 7 στρών, 28 cm / 4,8 l "Apollo", ανοξείδωτο χάλυβα - Demeyere

Κωνική κατσαρόλα με καπάκι, μάρκας Demeyere , διαμέτρου 28 cm , χωρητικότητας 4,8 λίτρων , κατασκευασμένη από υλικό 7 στρώσεων πάχους 3,3 mm με ματ φινίρισμα και συγκολλημένες ανοξείδωτες λαβές.

1. 18/10 ανοξείδωτο ατσάλι;
2. Καθαρό αλουμίνιο?
3. Κράματα αλουμινίου;
4. Καθαρό αλουμίνιο?
5. 6. 7. Συνδυασμός 3 διαφορετικών κραμάτων (Triplinduc®).

Τα τοιχώματα της κατσαρόλας σχηματίζονται, ξεκινώντας από το εσωτερικό, από μια εξωτερική στρώση από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10, 2 παχύτερα εσωτερικά στρώματα αλουμινίου, τα οποία περιλαμβάνουν ένα παχύ εσωτερικό μεσαίο στρώμα από κράμα αλουμινίου και 3 στρώσεις από ειδικά κράματα Triplinduc® . Η βάση του τηγανιού είναι εξοπλισμένη με Triplinduc® , μια τεχνολογία που επιτρέπει το μαγείρεμα με έως και 30% περισσότερη ενεργειακή απόδοση.

Η επιφάνεια του ταψιού τελειώνει με τη βοήθεια της τεχνολογίας SILVINOX®, μια διαδικασία που βοηθά στη διατήρηση της γυαλάδας και στον εύκολο καθαρισμό.

Η κωνική κατσαρόλα με καπάκι είναι ειδικά σχεδιασμένη για μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιοδήποτε είδος μαγειρέματος.

Το ανθεκτικό στη θερμότητα καπάκι είναι κατασκευασμένο από γυαλί, με άκρη από ανοξείδωτο χάλυβα.

Μαγειρευτά, προετοιμασία λαχανικών και κρέατος, λιώσιμο σοκολάτας, σχεδόν οτιδήποτε ταιριάζει σε αυτά τα κωνικά τηγάνια της Demeyere. Πολλοί επαγγελματίες σεφ αγαπούν να εργάζονται με αυτά τα τηγάνια και για καλό λόγο. Το βράσιμο και το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά είναι δύο μέθοδοι παρασκευής φαγητού που είναι πολύ κατάλληλες για αυτά τα τηγάνια. Χρειάζεστε ένα καπάκι Pyrex ή από ανοξείδωτο χάλυβα. Και οι δύο τύποι καπακιών χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά και στον ατμό. Παρακάτω έχετε μια σειρά από πλεονεκτήματα αυτών των τηγανιών.

Πολυεπίπεδο υλικό τελευταίας γενιάς

Το 7-Ply πολυστρωματικό υλικό έχει πάχος μεταξύ 3 και 3,3 mm , κατανέμοντας τη θερμότητα ομοιόμορφα από κάτω προς τα πάνω σε ολόκληρη την επιφάνεια του πιάτου.

Η πρώτη υγιεινή και ανθεκτική κατσαρόλα

Η Demeyere είναι ο μόνος κατασκευαστής στον κόσμο που παράγει τέτοια τηγάνια. Αυτά έχουν τις ίδιες ιδιότητες με τα παλιά, πολύ βαρύτερα χάλκινα δοχεία, τα οποία απαιτούν περισσότερη φροντίδα, επομένως δεν είναι πλέον κατάλληλα για τις σύγχρονες κουζίνες μας. Εκτός από αυτή την πτυχή, όλα τα προϊόντα Demeyere είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10 και οι επιφάνειες έχουν φινιριστεί χρησιμοποιώντας τεχνολογίες BRINOX® ή SILVINOX® (ανάλογα με τη σειρά). Οι συγκολλημένες λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα αποτρέπουν τη συσσώρευση βρωμιάς ή υπολειμμάτων, εξασφαλίζοντας μια υγιεινή διαδικασία μαγειρέματος.

Μέγιστη απόδοση σε όλες τις επιφάνειες μαγειρέματος

Τα τηγάνια Demeyere είναι κατάλληλα για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών. Χάρη στη χρήση της τεχνολογίας Triplinduc, η πηγή θερμότητας μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή χωρίς συμβιβασμούς στην απόδοση.

Όχι μόνο λειτουργικά αλλά και αισθητικά

Η Demeyere παράγει κατσαρόλες, τηγάνια ή τηγάνια που επωφελούνται από μια ιδιαίτερη εμφάνιση, στη διαδικασία κατασκευής εμπλέκονται διάσημοι σχεδιαστές σε εθνικό και διεθνές επίπεδο. Όλα τα προϊόντα Demeyere είναι ανθεκτικά στο πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων, σε επαγγελματική ή ημιεπαγγελματική φθορά.

Χαρακτηριστικά

• Χωρητικότητα: 4,8 l;
• Μήκος: 36,5 cm (με λαβές).
• Ύψος χωρίς κάλυμμα: 10 cm;
• Άνω διάμετρος: 28 cm;
• Διάμετρος βάσης: 22 cm.