Κατσαρόλα Cocotte, κεραμική, 26,5cm /4L, "Delight", Slate - Emile Henry

Μια κατσαρόλα που τα φτιάχνει όλα! Φαίνεται αδύνατο, αλλά αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να περιγράψεις αυτήν την κατσαρόλα Cocotte , απόδοση και ιδανικό για αργό μαγείρεμα. Με τη βοήθεια αυτής της κατσαρόλας, μπορείτε να μαγειρέψετε τις αγαπημένες σας συνταγές σε μερίδες όσο μεγάλες θέλετε, αλλά εντός του ορίου των 4 λίτρων. Οι διαστάσεις του 31 x 26,5 x 19,5 cm (μήκος x διάμετρος x ύψος) σας επιτρέπουν να «δημιουργήσετε» αρκετά για να δώσετε μερικές γενναιόδωρες μερίδες σε όποιον θέλετε!

« Simply delightful » είναι το σλόγκαν της συλλογής "Delight" της γαλλικής μάρκας Emile Henry. Αυτή η συλλογή παρουσιάζει στους λάτρεις της παραδοσιακής μαγειρικής μια σειρά από μαγειρικά σκεύη Cocotte και tajine , κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας κεραμικά με χρήση ειδικών και σύγχρονων τεχνολογιών, τα οποία ταιριάζουν απόλυτα σε κάθε στυλ μαγειρικής και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία διαφόρων συνταγών.

Με μαγειρικά σκεύη αυτής της σειράς μπορείτε να ανταποκριθείτε σε όλες τις προσδοκίες που έχουν ακόμη και οι πιο απαιτητικοί σεφ από τα κεραμικά σκεύη, αλλά μπορείτε να ξεπεράσετε ακόμη και τα όρια που ισχύουν για τα κανονικά μαγειρικά σκεύη, κατασκευασμένα από το ίδιο υλικό.

Αυτός ο νέος τύπος ενισχυμένου κεραμικού που λαμβάνεται μέσω της τεχνολογίας "state-of-the-art" μπορεί να προσφέρει πλεονεκτήματα που μπορούν να επιτευχθούν μέχρι στιγμής στην τέχνη του μαγειρέματος χρησιμοποιώντας εντελώς διαφορετικά υλικά, όπως ο χυτοσίδηρος.

Παρόλο που έχει πολλά πλεονεκτήματα, αυτός ο τύπος κεραμικού είναι πολύ πιο ελαφρύ, ώστε τα μαγειρικά σκεύη να μπορούν να χειρίζονται πιο γρήγορα από μάγειρες με ή χωρίς εμπειρία.

Η αντιδραστικότητα και η συγκράτηση της θερμότητας είναι δύο άλλα πρόσθετα πλεονεκτήματα που φέρνουν αυτά τα καινοτόμα μαγειρικά σκεύη και επιτρέπουν πολλά στυλ μαγειρέματος, από το ψήσιμο μέχρι το σοτάρισμα πιάτων. Μόλις τεθεί στη φωτιά, τα μαγειρικά σκεύη ζεσταίνονται εν ριπή οφθαλμού και η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα. Η θερμοκρασία μειώνεται γρήγορα μόλις κλείσει η πηγή θερμότητας, αλλά τα μαγειρικά σκεύη κρατούν τα φαγητά ζεστά στο εσωτερικό τους κατά το σερβίρισμα.

Η απίστευτη θερμική τους αντίσταση επιτρέπει η μετάβασή τους από υψηλές σε χαμηλές θερμοκρασίες να είναι ασφαλής, χωρίς να καταστρέφεται το πιάτο.

Το μαύρο ματ σμάλτο που επικαλύπτει το κεραμικό όχι μόνο του δίνει μια κομψή εμφάνιση, αλλά είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμο, αντιστέκεται επιτυχώς σε πιθανές γρατσουνιές που θα μπορούσαν να προκύψουν μετά τη χρήση μεταλλικών σκευών στην επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους, επικαλυμμένα με ευαίσθητο υλικό όπως κεραμικό.

Τα καπάκια των μαγειρικών σκευών Cocotte διαθέτουν προεξοχές που βοηθούν στην καλή κυκλοφορία των ατμών που προέρχονται από την εξάτμιση των χυμών που προέρχονται από μαγείρεμα ζουμερών φαγητών. Τα καπάκια επίσης κλείνουν τέλεια, χωρίς να αφήνουν τον ατμό να βγαίνει, ώστε το φαγητό να παραμένει απαλό, ζουμερό και γεμάτο γεύση.

Τα προϊόντα της σειράς "Delight" μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κάθε τύπο εστίας, ακόμη και επαγωγικές εστίες, τόσο στον παραδοσιακό φούρνο όσο και στο φούρνο μικροκυμάτων, και τα αποτελέσματα θα είναι τα ίδια κάθε φορά... κοντά στην τελειότητα!

"Παραδοσιακό, αλλά μοντέρνο" και "κλασικό, αλλά κομψό" είναι τα τέλεια ζευγάρια αντωνύμων για να περιγράψουν το σχέδιο και τη χρησιμότητα των μαγειρικών σκευών " Delight" .

*Χειροποίητο προϊόν, κατασκευασμένο από φυσικά υλικά.

Εγγύηση: 5 χρόνια