Δίσκος για μπριζόλα, αλουμινίου, με χερούλια, 53 × 33 cm GN 1/1 – AMT Gastroguss

Δίσκος ψησταριάς GN 1/1, παραγωγής Γερμανίας από την AMT Gastroguss, διάσταση 53 × 33 cm, ύψος 2 cm, από αλουμίνιο με λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα, με αντικολλητική επίστρωση Lotan® .

Όλα τα προϊόντα AMT Gastroguss είναι κατασκευασμένα από χειροποίητο αλουμίνιο από έμπειρους τεχνίτες. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του χειροποίητου αλουμινίου είναι: μεγαλύτερος χρόνος σκλήρυνσης, ο οποίος αποτρέπει την καταπόνηση του υλικού, ομοιογενής χύτευση και λιγότεροι θύλακες αέρα που σχηματίζονται στο υλικό από ό,τι στη μηχανοποιημένη χύτευση.

Τα μαγειρικά σκεύη AMT Gastroguss έχουν πολύ παχιά βάση πάχους έως 9 mm. Αυτό αποθηκεύει περισσότερη ενέργεια και δεν υπερθερμαίνεται εύκολα. Η AMT Gastroguss είναι επίσης γνωστή για το γεγονός ότι η βάση δεν παραμορφώνεται με την πάροδο του χρόνου, ακόμη και όταν υποβάλλεται σε ακραίες διακυμάνσεις θερμοκρασίας.

Το αλουμίνιο που βρίσκεται κάτω από τα προϊόντα Gastroguss αρχικά αμμοβολείται για να αυξηθεί η επιφάνεια πρόσφυσης των στρωμάτων που θα εφαρμοστούν σε αυτό κατά συντελεστή 12. Το πρώτο στρώμα που εφαρμόζεται στο δίσκο είναι κατασκευασμένο από οξείδιο τιτανίου, καμένο στους 20.000 °C, που είναι σχεδόν σκληρό σαν διαμάντι. Οι επόμενες στρώσεις που εφαρμόζονται είναι: η αντιδιαβρωτική στρώση, η μεσαία στρώση με κεραμικά σωματίδια και η αντικολλητική επιφανειακή στρώση που ονομάζεται Lotan®.

Αυτό το αντικολλητικό στρώμα βρίσκεται μόνο στα μαγειρικά σκεύη AMT Gastroguss και εκτός από τις αντικολλητικές του ιδιότητες – που βοηθούν στον εύκολο καθαρισμό του μαγειρικού σκεύους – έχει και αντιβακτηριδιακή δράση.

Η αντικολλητική επίστρωση Lotan® προσφέρει όλα τα πλεονεκτήματα μιας κλασικής αντικολλητικής επίστρωσης, αλλά τα κάνει όλα αυτά χωρίς να περιέχει PFOA.

Οι λαβές Gastroguss αντέχουν σε θερμοκρασίες έως και 240 °C. Έτσι, μπορείτε να μαγειρέψετε το φαγητό σας στη σχάρα αμέσως μετά το μαγείρεμα στις εστίες, χωρίς να χρειαστεί να αλλάξετε δίσκο. Οι εργονομικές λαβές δίσκων αναπτύχθηκαν με τη βοήθεια της Εθνικής Ομάδας Μαγειρικής της Γερμανίας.

Το προϊόν μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις εστίες, εκτός από τις επαγωγικές εστίες.

Ύψος: 2 cm
Μέγεθος βάσης: 45,5 × 26 cm
Βάρος: 3,18 kg
Τύπος επιφάνειας: ευθεία επιφάνεια