Τηγάνι με 2 χερούλια, 20 cm, χαλκός - ανοξείδωτο, "Inocuivre" - de Buyer

Τηγάνι, διαμέτρου 20 cm, μάρκας de Buyer

Το τηγάνι είναι κατασκευασμένο από χαλκό εξωτερικά και ανοξείδωτο εσωτερικά. Το ποσοστό χαλκού που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του τηγανιού είναι 90%, και ο ανοξείδωτος χάλυβας που χρησιμοποιείται στο εσωτερικό αντιπροσωπεύει το 10%.

Δεδομένου ότι τα τρόφιμα έρχονται σε επαφή μόνο με ανοξείδωτο χάλυβα, μαγειρεύονται σε απόλυτα ασφαλείς συνθήκες, ενώ εκμεταλλεύονται τις ιδιότητες συσσώρευσης θερμότητας του χαλκού.

Συχνά χρησιμοποιείται από επαγγελματίες σεφ, αυτό το τηγάνι εξασφαλίζει τα καλύτερα αποτελέσματα σε κάθε λάτρη της μαγειρικής. Το τηγάνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ειδικά για flambee, gratin, creme brulee.

Το τηγάνι είναι μέρος της αριστοκρατικής συλλογής Inocuivre και μπορεί να τεθεί στο τραπέζι, καθώς είναι ιδανικό για σερβίρισμα και μαγείρεμα φλαμπέ.

Λαβές από ορείχαλκο.

Τηγάνι συμβατό με όλες τις εστίες, εκτός από τις επαγωγικές εστίες.

Το εξωτερικό του τηγανιού μπορεί να καθαριστεί με ειδική κρέμα για χαλκό.

Να καθαρίζεται μόνο στο χέρι.