Εκπτώσεις μεταξύ 10% και 50% σε όλα τα προϊόντα, μεταξύ 15.11 - 1.12.2024 ή μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων.
Οβάλ διογκώσιμο καλάθι ζύμης, διάσταση 28 x 15 x 8 cm, κατασκευασμένο από μπαστούνι, μάρκας Zokura
Οι ειδικοί στη ζαχαροπλαστική συνιστούν τη χρήση διογκωτικού καλαθιού, γιατί προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα στην προετοιμασία της ζύμης, βοηθώντας στη διαδικασία ζύμωσης και στην απορρόφηση της περίσσειας υγρασίας, αποτρέποντας τη διαδικασία συμπύκνωσης. Το καλάθι διογκώματος βοηθά επίσης να διατηρηθεί το στρογγυλεμένο σχήμα του ψωμιού.
Η στιβαρή δομή του καλαθιού το καθιστά την ιδανική επιλογή, είτε είστε ερασιτέχνης αρτοποιός είτε έμπειρος αρτοποιός.
Αφήνουμε την υπόλοιπη ζύμη και το αλεύρι να στεγνώσουν και αφαιρούμε τα υπολείμματα με τη βοήθεια ενός πινέλου. Για να διευκολύνετε το στέγνωμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την υπολειπόμενη θερμότητα του φούρνου (υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπερβαίνει τους 100°C).
Το καλάθι διογκώματος περιλαμβάνει βαμβακερό κάλυμμα. Το υφασμάτινο κάλυμμα καθαρίζεται χειροκίνητα στους 30°C.