Bratpfanne 7-lagig, 28 cm "Proline", Edelstahl - Demeyere

Bratpfanne der Marke Demeyere mit einem Durchmesser von 28 cm aus 7-PLY Material mit einer Stärke von 4,8 mm , mit mattierter Außenseite und geschweißtem Griff aus Edelstahl 18/10.

1. Edelstahl 18/10;
2. Reines Aluminium;
3. Aluminiumlegierung;
4. Reines Aluminium;
5. 6. 7. Kombination aus 3 Legierungen (Triplinduc®).

Das 7-PLY Material wird bei der Herstellung der Bratpfanne verwendet. Dieses Material ist eine 7-Metall-Legierung, die innen eine 18/10- Edelstahlschicht , einen Kern aus 3 Schichten Aluminium und 3 Schichten mit darauf aufgebrachter Triplinduc® -Technologie hat. Diese einzigartige Kombination erzeugt eine direkte und gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Kontaktfläche mit der Hitzequelle bis hin zu den Rändern der Bratpfanne. Die Oberfläche wird mit Hilfe der SILVINOX® -Technologie veredelt .

Als Brattechnik bezeichnet man das Erhitzen von Speisen auf Temperaturen über 180°C. Die Lebensmitteloberfläche trocknet und ihr Wassergehalt nimmt allmählich von außen nach innen ab und bietet Geschmack und Farbe.

Demeyere ist davon überzeugt, dass Braten unter den besten Bedingungen in Kochtöpfen ohne Antihaftbeschichtung gelingt. Mit der richtigen Pfanne und unseren Tipps unten erzielen Sie qualitativ optimale Ergebnisse:

1. Stellen Sie die Temperatur auf Maximum und schmelzen Sie etwas Butter in der Pfanne;
2. wenn die Butter gelbbraun geworden ist, die Temperatur um 50 % reduzieren;
3. warte etwa 10 Sekunden;
4. legen Sie das Essen in die Bratpfanne;
5. Wenn die Poren getrocknet sind (nach ca. 1,5 Minuten), löst sich Ihr Gargut leicht und kann gewendet werden.

Alle Demeyere Bratpfannen sind sehr einfach zu bedienen und zu reinigen. Jeder von ihnen hat einen passenden Deckel und dank der verwendeten Technologie bleiben die Griffe kalt genug, um sicher gehandhabt zu werden.

Dieses Produkt kann auf allen Herdarten und im Backofen verwendet werden. Nicht in der Mikrowelle verwenden.