Plech na vaření burgerů, hliníkový, 53 x 33 cm, GN 1/1 - AMT Gastroguss

GN 1/1 plech na vaření 8 burgerů, rozměry 53 x 33 cm, vyroben z hliníku, s nepřilnavým povrchem Lotan®, vyrobeno v Německu, značka AMT Gastroguss.

Všechny produkty AMT Gastroguss jsou vyrobeny z ručně odlévaného hliníku zručnými řemeslníky. Mezi výhody ručně litého hliníku patří: delší doba vytvrzování zabraňující pnutí materiálu, homogenní odlévání a vznik nižšího počtu vzduchových bublin v materiálu než v případě mechanizovaného odlévání.

Nádobí AMT Gastroguss má velmi silnou základnu o tloušťce až 9 mm. Základna uchovává více energie a snadno se nepřehřívá. Nádobí AMT Gastroguss je také známé tím, že dno se časem nedeformuje, i když je vystaveno extrémním teplotním výkyvům.

Hliník, který je základem výrobků Gastroguss, je nejprve otryskán, aby se 12násobně zvýšila adhezní plocha vrstev, které na něj mají být naneseny. První vrstva nanášená na nádobí je vyrobena z oxidu titaničitého, vypáleného při 20 000 °C, je téměř stejně tvrdý jako diamant. Vrstvy nanesené na tento výrobek jsou následující: antikorozní vrstva, střední vrstva s keramickými částicemi a nepřilnavá povrchová vrstva zvaná Lotan®.

Tuto nepřilnavou vrstvu najdete pouze u nádobí AMT Gastroguss a kromě nepřilnavých vlastností, které pomáhají nádobí snadno čistit, má také antibakteriální účinek.

Nepřilnavý materiál Lotan® vrstva poskytuje všechny výhody klasického nepřilnavého povlaku, ale to vše bez obsahu PFOA.

Rukojeti nádobí AMT Gastroguss odolávají teplotám až 240 °C. Pokrmy tak můžete gratinovat ihned po smažení na varné desce, aniž byste měnili pokrm. Ergonomické rukojeti nádobí byly vyvinuty s pomocí Národního kulinářského týmu Německa.

Výrobek lze mýt v myčce na nádobí a lze jej použít na všechny varné desky kromě indukčních.