Yanagi kniv (för Sashimi) 21 cm "Bunmei" - Grunwerg

Yanagi kniv, Grunwerg märke, med 21 cm blad, tillverkad av rostfritt stål, resistent mot korrosion och stötar, utrustad med trähandtag.

Denna typ av kniv används endast för att förbereda sashimi, sushi och för fina filéer av fisk och skaldjur. Använd inte denna kniv för att skära fryst kött eller andra livsmedel.

Funktioner:
- Knivbladet är tillverkat av en legering av molybden, vanadin och rostfritt stål;
- Trähandtag som inte glider ur handen;
- Kniven kan endast rengöras genom manuell tvättning.