Stekt plåt, aluminium, 40 x 24 cm - AMT Gastroguss

Rostbricka, AMT Gastroguss varumärke, dimension 40 x 24 cm, höjd 7 cm,från aluminium, med anti-lim Lotan® lager, produkt tillverkad i Tyskland.

Alla AMT Gastroguss produkter är tillverkade av handgjuten aluminium av skickliga hantverkare. Bland fördelarna med hand-castaluminum är: längre härdningstid, vilket förhindrar stress av materialet, en homogen gjutning och förekomsten av ett mindre antal luftbubblor i materialet än vid mekaniserad gjutning.

Aluminiumet som ligger till grund för Gastroguss produkter sandblästrades först, för den 12-faldiga ökningen av vidhäftningsytan på de lager som ska appliceras på den. Det första skiktet som appliceras på kokkärlet är tillverkat av titanoxid, som bränns vid 20 000 °C, vilket är nästan lika hårt som diamant. Följande skikt som appliceras är: det antikorrosiva skiktet, medianskiktet med keramiska partiklar och non-stick ytskiktet som kallas Lotan®.

Detta anti-limskikt kan endast hittas på AMT Gastroguss kokkärl och, förutom anti-limegenskaper, som hjälper till att enkelt rengöra kokkärlet, har det också antibakteriell effekt.

Anti-lim Lotan® lager erbjuder alla fördelar med en klassisk non-stick beläggning, men det gör allt detta utan att innehålla PFOA.

Handtagen på Gastroguss kokkärl tål temperaturer upp till 230 °C. Således kan du gratinera maten omedelbart efter att du har stekt dem på hällen, utan att byta maträtt. De ergonomiska handtagen på köksredskapen utvecklades med hjälp av Tysklands nationella kulinariska team.

Brickan kan diskas i diskmaskinen och kan användas på alla hällar, förutom induktionshällarna.