Stekplåt, 37 x 33 cm, aluminium, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Djup bricka, tillverkad av AMT Gastroguss GN 2/3, storlek 37 x 33 cm, höjd 5,5 cm, tillverkad av aluminium, med en non-stick beläggning Lotan®, tillverkad i Tyskland.

Alla AMT Gastroguss-produkter är tillverkade av manuellt gjuten aluminium av skickliga hantverkare. Fördelarna med manuellt gjutet aluminium är bland annat: en längre härdningstid, vilket förhindrar materialpåfrestningar, en mer homogen gjutning och färre luftfickor i materialet jämfört med mekaniserad gjutning.

AMT Gastroguss kokkärl har en mycket tjock botten på upp till 9 mm. Detta lagrar mer energi och överhettas inte lätt. AMT Gastroguss kokkärl är också kända för att basen inte deformeras med tiden, även när de utsätts för extrema temperaturvariationer.

Aluminiumet som används i Gastroguss-produkter sandblästras först för att öka ytvidhäftningsområdet för de skikt som ska appliceras med 12 gånger. Det första lagret som appliceras på kokkärlet är titanoxid, som bränns vid 20 000 °C, vilket gör det nästan lika hårt som diamant. Nästa lager som appliceras är: det korrosionsskyddande skiktet, det mellersta lagret med keramiska partiklar och det ytande non-stick-skiktet som kallas Lotan®.

Detta non-stick-skikt finns endast på AMT Gastroguss-kokkärl, och förutom dess non-stick-egenskaper som hjälper till med enkel rengöring, har det också en antibakteriell effekt.

Lotan® non-stick-skiktet erbjuder alla fördelar med en klassisk non-stick-beläggning, men det gör allt detta utan att innehålla PFOA.

Den kan diskas i diskmaskinen och kan användas på alla hällar utom induktionshällar.

Totala mått (längd x bredd x höjd): 37 x 33 x 5,5 cm
Invändiga mått (Längd x Bredd): 31 x 28 cm