Stekpanna, stål, 28 cm, "Mineral B" - de Buyer

Professionell stekpanna - de Buyer brand - diameter 28 cm, höjd 4 cm, tillverkad av 3 mm tjockt stål som inte deformeras. Finishen gjordes med naturligt bivax som skyddar stekpannan från oxidation och underlättar seasoning före användning (se detaljer i videon nedan). Efter seasoning, får stekpannan gradvis naturliga non-stick egenskaper.

Stekpannas "Lyonnaise"-profil med lutande och rundade väggar, utan skarpa vinklar, möjliggör enkel överföring av maten från stekpanna till tallrik eller till fatet de ska serveras på.

Det mycket motståndskraftiga handtaget i fransk stil är tillverkat av stål och är fäst med mycket solida nitar.

Stekpannan är kompatibel med alla typer av spishällar, inklusive induktionshällar.

Notera: när den används är det normalt att kastrullen ändrar färg (den blir mörkare) på ett ojämnt sätt. Denna reaktion är normal och säkerställer utvecklingen av de naturliga non-stick-egenskaperna hos stålpannan.

Råd: för att bevara de naturliga non-stick egenskaperna, använd inte diskmedel och rengör inte stekpannan i diskmaskinen.