Stekpanna, aluminium, 26 cm, höjd 5 cm, induktion - AMT Gastroguss

AMT Gastroguss pan, diameter 26 cm, höjd 5 cm, aluminium, med Lotan antilim lager®, tillverkad i Tyskland.

AMT Gastroguss - Den bästa pannan i världen - enligt VKD (tysklands största kockförening)

Alla AMT Gastroguss produkter är tillverkade av handgjuten aluminium av skickliga hantverkare. Bland fördelarna med handgjuten aluminium är: längre härdningstid, vilket förhindrar materialets stress, en homogen gjutning och utseendet på ett mindre antal krockkuddar i materialet än vid mekaniserad gjutning.

Kärlen av AMT Gastroguss har en mycket tjock bas upp till 9 mm tjock. Den lagrar mer energi och överhettas inte lätt. Amt Gastroguss-rätter är också kända för det faktum att basen inte deformeras med tiden, även om de utsätts för extrema temperaturvariationer.

Aluminiumet som ligger till grund för Gastroguss produkter sandblästrar först, för den 12-faldiga ökningen av vidhäftningsytan för de lager som ska appliceras på den. Det första lagret som appliceras på kärlet är titanoxid, bränt vid 20 000 °C, som är nästan lika hårt som diamant. Följande skikt som appliceras är: det antikorrosiva skiktet, medianskiktet med keramiska partiklar och det antilimska ytskiktet som kallas Lotan®.

Detta antilimskikt finns endast i AMT Gastroguss pannor och förutom de antihäftande egenskaperna, som hjälper till att enkelt rengöra kärlen, har det också en antibakteriell effekt.

Lotan anti-adhesive layer® erbjuder alla fördelar med en klassisk antilim beläggning, men det gör allt detta utan att innehålla PFOA.

Gastrogusshandtag tål temperaturer upp till 240°C. Således kan du bruna maten omedelbart efter att du har stekt dem på hällen, utan att byta maträtt. De ergonomiska handtagen utvecklades med hjälp av det tyska nationella kulinariska teamet.

Kan tvättas i diskmaskinen och kan användas på alla hällar inklusive induktionshällar.