Pizzabricka, 28 cm, blåstål - de Buyer

Rund pizzabricka med låg kant, tillverkad av blått stål, diameter 28 cm, höjd 8 mm, märket de Buyer

Denna bricka är också idealisk för att tillaga olika tårtor som flan, quiche, mördegskakor eller bas för tårtor.

Perfekt föremål att använda i höga temperaturer: stålet fördelar värmen jämnt och tillåter Maillard-reaktionen.

Utmärkta bakresultat: degen bakas perfekt och bakverken får en gyllene och krispig skorpa.

Stålets blå färg beror på en ytvärmebehandling som ger ett tillfälligt skydd mot oxidation; brickan är inte försedd med non-stick beläggning.

Extremt robust bricka: den förblir perfekt platt.

Tips: använd pizzaplåten tillsammans med en bakmatta eller bakplåtspapper och smörj ordentligt innan användning.

Använd inte denna bricka för att arbeta med kalla ingredienser.

Rengör brickan genom att torka av eller använda en borste. Efter rengöring, smörj brickan försiktigt med olja för att skydda stålet. Förvara på en torr plats.

Pizzabrickan tål inte diskmaskin. Använd inte rengöringsmedel.

Diameter: 28 cm.

Innerdiameter: 27,6 cm.