Oval Cocotte kokgryta, gjutjärn, 37cm/8L, Bordeaux - Staub

Oval matlagningsgryta från "Cocotte" -serien,Staub  varumärke, diameter 37 cm, kapacitet 8 l, tillverkad av gjutjärn.

Numera har cocotte köksredskap så många användningsområden: de är idealiska för att laga traditionella bräserade livsmedel, såsom gulasch eller ratatouille, men också mjuka biffar eller smaksatta och välsmakande grönsaksrätter.

Staub-produkterna är tillverkade av gjutjärn av mycket god kvalitet med ökad motståndskraft mot repor och flisning, de är lätta att rengöra och med lång livslängd. På grund av de använda materialen behåller kokkärlen sin temperatur och håller sig varma långt efter att de har tagits ut ur ugnen eller tagits av hällen. Förutom dessa tekniska egenskaper gör deras attraktiva utseende det möjligt att servera maten vid bordet, direkt från köksredskapet, omedelbart efter att de har tagits av hällen.

Funktioner:
På insidan är kokkärlet försedd med ett lager av matt svart emalj som produceras av Staub genom speciell teknik som ger fördelar vid matlagningstekniker som bräsering, bakning eller karamellisering. Oljorna (fetterna) som används under tillagningen kommer att tränga in i porerna i den matta emaljen och skapa en slät naturlig non-stick yta. Det är därför Staub-köksredskapen blir bättre och bättre med åren, när du använder dem.

På utsidan har kokkärlet minst 2-3 lager speciell emalj som i kombination med speciellt gjutjärn säkerställer en optimal värmefördelning över hela kokkärlets yta.

Locket är platt och har små utsprång på insidan, vilket säkerställer bevarandet av fukt inuti. På grund av dessa egenskaper bildas en "regn" -effekt inuti grytan, vilket intensifierar smakerna och underlättar tillagningsprocessen.

Den speciella basen gör det möjligt att använda Staub-köksredskapet på alla typer av hällar, inklusive induktionshällar.

Kokkärlet kan placeras i ugnen upp till 900 ° F / 482 ° C utan lock (lock tål upp till 500 ° F / 260 ° C i ugnen).

Specifikationer för produkten

Kapacitet: 8 l;
Längd: 42,8 cm;
Bredd: 37 cm;
Höjd: 18 cm;
Höjd utan lock: 13 cm;
Övre diameter: 37 cm;
Basens diameter: 28,6 cm;
Handtagets längd: 2,9 cm.