Oval Cocotte kokgryta, gjutjärn, 37cm/8L, Bordeaux - Staub

Oval kokgryta från serien "Cocotte",  Staub-märke, diameter 37 cm, kapacitet 8 l, tillverkad av gjutjärn.

Nuförtiden har kokkärl så många användningsområden: de är idealiska för att laga traditionell bräserad mat, som gulasch eller ratatouille, men också möra biffar eller smaksatta och smakrika grönsaksrätter.

Staub-produkterna är tillverkade av gjutjärn av mycket god kvalitet med ökad motståndskraft mot repor och flisning, de är lätta att rengöra och har lång livslängd. På grund av de material som används håller kokkärlen sin temperatur och håller sig varma långt efter att de har tagits ut ur ugnen eller tagits av hällen. Förutom dessa tekniska egenskaper gör deras attraktiva utseende det möjligt att servera maten vid bordet, direkt från kokkärlet, omedelbart efter att de har tagits av spisen.

Funktioner:
På insidan är kokkärlet försett med ett lager av mattsvart emalj som produceras av Staub genom speciell teknik som ger fördelar vid matlagningstekniker som bräsering, bakning eller karamellisering. Oljorna (fetterna) som används under tillagningen kommer att tränga in i porerna i den matta emaljen och skapa en slät naturlig non-stick yta. Det är därför Staubs kokkärl blir bättre och bättre med åren, när du använder dem.

På utsidan har kokkärlet minst 2-3 lager av speciell emalj som i kombination med speciellt gjutjärn säkerställer en optimal fördelning av värme över hela kokkärlets yta.

Locket är platt och har små utsprång på insidan, vilket säkerställer att fukten bevaras inuti. På grund av dessa egenskaper bildas en "regn"-effekt inuti kokkärlet, vilket intensifierar smakerna och underlättar tillagningsprocessen.

Den speciella basen gör det möjligt att använda Staub-kokkärl på alla typer av hällar, inklusive induktionshällar.

Grytan tål inte diskmaskin.

Grytan kan placeras i ugnen upp till 900ºF/482°C utan lock (lock tål upp till 500°F/260°C i ugnen).

Specifikationer

Kapacitet: 8 l;
Längd: 42,8 cm;
Bredd: 37 cm;
Höjd: 18 cm;
Höjd utan lock: 13 cm;
Övre diameter: 37 cm;
Diameter på basen: 28,6 cm;
Handtagets längd: 2,9 cm.