Kokkärl i gjutjärn

Vad är gjutjärn

Kokkärl i gjutjärn har så fördelaktiga egenskaper att de förtjänar en speciell plats i vår portfölj. Uppskattade över hela världen finns kokkärl i gjutjärn ofta i köken på de mest kända restaurangerna.

Fördelar med att laga mat i kokkärl i gjutjärn

Bland fördelarna med en matlagningsskål av hög kvalitet i gjutjärn är den ökade motståndskraften mot mekaniska stötar (repor, flisning), enkel rengöring, men också den extremt långa livslängden. Gjutjärn värms upp långsamt, men det har fördelen att maten håller temperaturen långt efter att den tagits ur ugnen.

En matlagningsrätt i gjutjärn är en långsiktig investering och det finns en god chans att förvandlas till familjetillgångar. Därför rekommenderas det att välja en välkänd tillverkare av kokkärl i gjutjärn, vars namn garanterar kvaliteten på det använda materialet och perfektion av tillverkningen. Dessutom kan du välja mellan en mängd olika mönster och färger som kommer att märkas av dina gäster när du tar med den till bordet för att servera mat.

Hur man rengör kokkärl i gjutjärn

Stekpannor, kastruller, mini-kastruller eller de berömda koktrålarna - de drar alla nytta av samma makalösa egenskaper hos gjutjärn. Glöm dock inte "krydda" (applicera en vanlig behandling med matolja) och undvik att använda rengöringsmedel och slipande material när du rengör dem.