Grillpannor

Vad betyder en grillpanna?

Ett hälsosamt, gott och mycket aptitretande sätt att laga mat. Tre skäl till varför en grillpanna inte är en modefluga, men en nödvändighet i alla kök.

Vad kan du laga i grillpannan?

När du vill ha god mat, tillagad mycket snabbt eller när omständigheterna inte tillåter dig en utomhusgrill, blir grillpannan eller grillen avsedd för spis den bästa vännen till en kock. Tillagad i en grillpanna får maten ett speciellt randigt utseende och en oemotståndlig smak som motsvarar mat som tillagas i eld. Även om kött anses vara grillens drottning, kan du också använda en grill pannan till perfekt brun fisk, grönsaker, frukt eller till och med pizza och polenta.

Vad ska man ta hänsyn till när man köper en grill pan?

När du väljer en grill pan är det lämpligt att överväga materialet från vilket det är tillverkat av. En robust gjutjärnspanna lagar mat snabbt och jämnt och håller temperaturen under lång tid. Stekpannor i aluminium ger en non-stick beläggning som förhindrar att maten fastnar och underlättar rengöringen efter användning. Stål- och kolstålpannor har ökad styrka, medan grill plattor av marmor är en riktig behandling i alla kök.

Glöm inte att vara uppmärksam på handtaget på en stekpanna också - ett avtagbart handtag eller ett med hög värmebeständighet kan vara till hjälp om du vill laga biffen i ugnen efter att ha gett den ett oemotståndligt randigt utseende.