Fritös, 16 L, 40x 60, med förvaringssystem, RFE 16 C - Rullgrillmärke

Den professionella fritösen Roller Grill RFE 16 C är speciellt designad för intensiv användning på restauranger.

Fritösen kan levereras med en stor korg eller två små korgar.

Effekt justerbar beroende på maten som ska tillagas:

-Maxieffekt (12 kW) för frysta livsmedel;

-Medellång effekt (8 kW) för färska livsmedel;

-Minieffekt (4 kW) för att hålla oljan varm;

Det automatiska systemet för att dekantera matrester och styra dem till ett "kallt område", där oljetemperaturen bara är 75°C, och resterna inte förkolnas och inte utvecklar lukt eller smak, håller oljan ren längre och därmed tillåter stekning av olika livsmedel successivt.

Fritösen är utrustad med en termostat som reglerar temperaturen mellan 0-190˚C och en säkerhetstermostat som stänger av strömmen vid överhettning eller om fritösen har slagits på utan olja. Efter att ha upptäckt och löst problemet som ledde till driftavbrott kan termostaten återställas genom att trycka på den röda knappen.

Oljebehållaren är försedd med system för tömning av oljebehållaren.

Termostaten gör att temperaturen kan justeras mellan 0-190˚C.

Den rostfria behållaren är avtagbar för enkel rengöring.

Fritösen kan tillaga 25 kg pommes frites per timme.

Egenskaper:

• Kapacitet: 16L;
• Mått: 40x 60 x 98 cm;
• Korgstorlek: 20,5 x 30,5 x 14,5 cm;
• System för tömning av oljebehållaren;
• Vikt: 34 kg;
• Effekt: 4000-6000-12000 W, 380V;
• Justerbara fötter upp till 150 mm;