Bricka 24 mini madlene, 27 x 21 cm, kolstål - tillverkad av Kitchen Craft

Madeleiner eller madlenes är små kakor som skiljer sig från andra desserter genom sin specifika pilgrimsmusslaliknande form och som i allmänhet har en uttalad citronsmak.

Originalreceptet kommer från nordöstra Frankrike, men madlenes blev kända över hela världen tack vare Proust. Hans minne triggas ofrivilligt efter att han känner den aromatiska smaken av en madlene, och därmed börjar han sin bok "In Search of Lost Time".

Bricka för mini madlenes, tillverkad av Kitchen Craft, tillverkad av kolstål, mått 27 x 21 cm med 24 fack (5 x 3 cm).

Den har ett non-stick inre lager fritt från PTFE och PFOA, kallat Quantum II, vilket möjliggör enhetlig bakning, utan att klibba, vilket gör att rengöring av brickan blir ett nöje.

Materialet som brickan är gjord av tål höga temperaturer på upp till 220°C eller 480°F i den traditionella ugnen, men även i frysen och kylen.

Brickan kan även rengöras i diskmaskin.