Нож за остриге Н°09, нерђајући челик, 6,5цм, "Nomad Cooking", Padouk - Opinel

Нож за остриге бр.09, из "Nomad Cooking" range, made of stainless steel, blade length 6.5 cm, Opinel brand

Са кратким и оштрим врхом, овај нож је савршен за отварање острига, а сигурносни прстен омогућава безбедну употребу.

Мартензитни нерђајући челик

Нерђајући челик који се користи за производњу OPINEL сечива ножева је оптимизован да гарантује и високу отпорност на корозију и високе механичке перформансе.
Оштрица ножа нуди одличну оштрину и високу отпорност на хабање (хабање), што му омогућава да издржи уобичајени контакт са тврдим материјалима као што је керамика пре него што је потребно поновно оштрење. Нерђајући челик има предност што не захтева посебно одржавање при нормалној употреби, за разлику од угљеничног челика. Међутим, може достићи своје границе када се стави у дужи контакт са агресивном средином (киселина, слана вода, детерџент...).
Тврдоћа нерђајућег челика: 55-57 ХРЦ.

Дршка
Дршка је направљена од Падоука, густог посебно финог афричког дрвета. Боја дрвета варира од љубичасто-браон до розе са љубичастим пругама.

Сигурносни прстен
Измислио Марцел Опинел 1955. године, Вироблоц сигурносни прстен је постављен на све склопиве ножеве од модела Н°06 па надаље. Изрезан од нерђајућег челика, Вироблоц има два дела, један фиксни и један клизни. Поред закључавања сечива у отвореном положају (безбедност у употреби), сада је могуће закључати сечиво када је затворено (безбедност током транспорта).

Дужина сечива: 6,5 цм