Tlakový hrniec, hliník, 24 cm/5,5 l, indukcia - AMT Gastroguss

Tlakový hrniec, značka AMT Gastroguss, priemer 24 cm, výška 19 cm,z hliníka, objem 5,5 l,s anti-lepiacou vrstvou Lotan®, výrobok vyrobený v Nemecku. Spolu s hrncom dostanete aj veko z tepelne odolného skla, aby ste mohli hrniec používať ako bežnú, netlakovú misku.

Všetky výrobky AMT Gastroguss sú vyrobené z ručne liateho hliníka kvalifikovanými remeselníkmi. Medzi výhody ručne liateho hliníka patria: dlhší čas vytvrdzovania, ktorý zabraňuje namáhaniu materiálu, homogénne odlievanie a výskyt menšieho počtu vzduchových bublín v materiáli ako v prípade mechanizovaného odlievania.

Riad AMT Gastroguss má veľmi hrubú základňu, s hrúbkou až 9 mm. Základňa ukladá viac energie a ľahko sa neprehrieva. Riad AMT Gastroguss je tiež známy tým, že základňa sa v priebehu času nedeformuje, aj keď sú vystavené extrémnym teplotným zmenám.

Hliník, ktorý je základom produktov Gastroguss, je najprv pieskovaný, pre 12-násobné zvýšenie priľnavosti povrchu vrstiev, ktoré sa na ňu majú aplikovať. Prvá vrstva aplikovaná na riad je vyrobená z oxidu titaničitého, spálená pri teplote 20 000 ° C, ktorá je takmer tvrdá ako diamant. Nasledujúce aplikované vrstvy sú: antikorozívna vrstva, stredná vrstva s keramickými časticami a nepriľnavá povrchová vrstva nazývaná Lotan®.

Táto anti-lepiaca vrstva sa nachádza len v riade AMT Gastroguss a okrem antiadhezívnych vlastností, ktoré pomáhajú ľahko čistiť riad, má aj antibakteriálny účinok.

Anti-lepiaca lotan® vrstva ponúka všetky výhody klasického anti-lepiaceho povlaku, ale to všetko robí bez toho, aby obsahovala PFOA.

Rukoväte riadu Gastroguss odolávajú teplotám až do 240 °C. Takže môžete gratinate potraviny ihneď po vyprážaní na varnej dose, bez zmeny misky. Ergonomické rukoväte riadu boli vyvinuté s pomocou Národného kulinárskeho tímu Nemecka.

Tlakový hrniec sa môže umývať v umývačke riadu a môže byť použitý na všetkých varných dosách vrátane indukčných.