Tlakový hrniec, hliník, 22 cm / 3 l, indukcia - AMT Gastroguss

Štruktúra riadu AMT Gastroguss

1. Nepriľnavá lotanová vrstva

2. Vrstva keramických častíc

3. Antikorózna vrstva

4. Tvrdá vrstva oxidu titaničitého

5. Pieskovaný hliník

Tlakový hrniec, značka AMT Gastrogass, priemer 22 cm, výška 10 cm, z hliníka, objem 3 l, s nepriľnavou Lotan® vrstvou, výrobok vyrobený v Nemecku. Spolu s hrncom dostanete aj pokrievku z tepelne odolného skla, aby ste hrniec mohli používať ako bežnú beztlakovú misu.

Všetky výrobky AMT Gastroguss sú vyrobené z ručne liateho hliníka zručnými remeselníkmi. Medzi výhody ručne liateho hliníka patria: dlhšia doba vytvrdzovania, ktorá zabraňuje namáhaniu materiálu, homogénne odlievanie a výskyt menšieho počtu vzduchových bublín v materiáli ako v prípade mechanizovaného odlievania.

Riad AMT Gastroguss má veľmi hrubú základňu s hrúbkou až 9 mm. Základňa ukladá viac energie a ľahko sa neprehrieva. Riad AMT Gastroguss je známy aj tým, že základňa sa časom nedeformuje, aj keď je vystavený extrémnym teplotným výkyvom.

Hliník, ktorý je základom produktov Gastroguss, sa najprv pieskuje, aby sa 12-násobne zvýšila priľnavosť vrstiev, ktoré sa naň majú aplikovať. Prvá vrstva nanesená na riad je vyrobená z oxidu titaničitého, spáleného pri teplote 20 000 °C, ktorý je takmer rovnako tvrdý ako diamant. Použité sú tieto vrstvy: antikorózna vrstva, stredná vrstva s keramickými časticami a nepriľnavá povrchová vrstva nazývaná Lotan®.

Táto antiadhezívna vrstva sa nachádza len v riade AMT Gastroguss a okrem antiadhéznych vlastností, ktoré pomáhajú ľahko čistiť riad, má aj antibakteriálny účinok.

Antiadhezívna vrstva Lotan® ponúka všetky výhody klasického antiadhézneho náteru, ale to všetko bez obsahu PFOA.

Rukoväte riadu Gastroguss odolávajú teplotám až do 240°C. Takto môžete potraviny gratinovať ihneď po ich vyprážaní na varnej doske bez toho, aby ste zmenili jedlo. Ergonomické rukoväte riadu boli vyvinuté s pomocou Národného kulinárskeho tímu Nemecka.

Tlakový hrniec je možné umývať v umývačke riadu a možno ho použiť na vitrokeramické, elektrické alebo plynové varné dosky.