Plynová rúra na pizzu, Moderno 2 Pizze, sivá - Alfa

Funkčný dizajn a zmysel pre detail v kombinácii so špičkovou technológiou Alfa robia z plynovej rúry Moderno 2 Pizze vysokovýkonný nástroj na varenie, ktorý sa perfektne hodí do modernejších vonkajších priestorov.

Vďaka kompaktným rozmerom a jednoduchému použitiu je ideálny na terasy alebo záhrady s voľným priestorom.

Rúra na pizzu Moderno 2 sa rýchlo zohreje, dosiahne 500 °C len za 30 minút a dokáže upiecť 2 lahodné pizze s priemerom 30 cm len za 90 sekúnd.

Kupola z nehrdzavejúcej ocele a izolácia z keramických vlákien v kombinácii so žiaruvzdornou tehlou zaisťujú vysoký výkon varenia a vždy dokonalé výsledky.

Pokročilá technológia vykurovania
Spoločnosť Alfa vyvinula inovatívnu technológiu Heat Genius™, ktorá umožňuje varenie polevy pri jednej teplote, zatiaľ čo cesto sa pečie pri druhej, čím zaisťuje, že každá pizza je dokonale upečená.

Teplo sa pomaly uvoľňuje zo žiaruvzdorného kameňa a rovnomerne vyžaruje cez zakrivené steny pece. To umožňuje, aby sa polevy varili rýchlejšie, uvoľnili sa vlhkosť, zatiaľ čo kôrka sa stáva chrumkavou bez pripálenia, čím sa dosiahne dokonalá rovnováha.

Pec na pizzu Moderno 2 je tiež vybavená inovatívnou technológiou Heat Genius™ od spoločnosti Alfa, ktorá ponúka vynikajúci výkon pri pečení a zníženú spotrebu v 3 krokoch:

1. Žiaruvzdorná tehla HeatKeeper™

Tehla Heat Keeper™, ktorá sa kompletne vyrába v továrni Alfy v Taliansku, absorbuje a uchováva teplo oveľa lepšie ako lávový kameň alebo keramický kameň používaný v iných domácich peciach na pizzu.

2. Keramická izolácia DoubleDown Superwool®

Toto keramické vlákno poskytuje dvojnásobnú tepelnú odolnosť v porovnaní s čadičovou vlnou, ktorá sa zvyčajne používa v domácich peciach na pizzu.
Izolácia DoubleDown Ceramic Superwool® zaisťuje vynikajúce udržanie tepla počas pečenia a zabraňuje nadmernému zahrievaniu vonkajších povrchov.

3. Patentovaný systém s plným obehom dymovodu® s plným účinkom

Tento špeciálny systém optimalizuje cirkuláciu horúceho vzduchu vo varnej komore, ďalej ohrieva žiaruvzdornú tehlu a lepšie pečie pizzu.
Cirkulujúce teplo udržuje dokonalú teplotu a dokonale varí základ pizze aj polevy.

Čo je súčasťou balenia

• Pec
• Komín s uzáverom
• 4 stopy
• Dvierka rúry
• 1 žiaruvzdorná tehla
• 1 batéria

Špecifikácie:

• Vonkajšie rozmery po zostavení: 95 x 70 x 105,5 cm
• Rozmery dna rúry: 60 × 50 cm
• Materiály: nehrdzavejúca oceľ, železo, keramické vlákno
• Čas ohrevu rúry: 30 minút
• Kapacita pizze: 2 pizze s priemerom 30 cm
• Kapacita chlebového cesta: 2 kg
• Maximálna teplota rúry: 500 °C
• Typ paliva: LPG (G30/G31) alebo zemný plyn
• Vykurovací výkon: 15kW
• Hmotnosť: 76 kg