Panvica, liatinová, 24 cm / 4,5 L, "Folk", modrá - LAVA

Panvica, výrobca Lava, priemer 24 cm, objem 4,5 l, vyrobená z liatiny.

Liatina je materiál, ktorý sa pomaly zahrieva, ale po zahriatí si veľmi dobre udržuje teplo po dlhú dobu. Liatinový riad je teda vhodný pre väčšinu techník varenia, či už ide o vyprážanie, pomalé varenie alebo varenie v rúre.

Vlastnosti:
Steny hrnca sú hrubé 4 mm. Z vnútornej strany je výrobok potiahnutý jednou vrstvou čierneho smaltu , ktorý uľahčuje tvorbu nepriľnavého povrchu pri varení s tukom.

Sklovitý smalt - materiál používaný na vonkajšiu povrchovú úpravu liatinového riadu Lava - sa získava striekaním skleneného prášku pri teplotách 750 – 850 °C. Sklenený prášok priľne k povrchu hrnca a vytvorí ochrannú vrstvu, ktorá zároveň napomáha optimálnej distribúcii tepla.

Veko je ploché a má na vnútornej strane malé výstupky, ktoré zaisťujú udržanie vlhkosti vo vnútri. Vďaka týmto vlastnostiam sa vo vnútri hrnca rozvinie „dážďový“ efekt, ktorý zintenzívni chute a uľahčí proces varenia.

Hrúbka dna je 5 mm, vďaka čomu je riad Lava použiteľný na všetkých typoch varných dosiek vrátane indukčných.

Nepoužívajte v mikrovlnnej rúre.