Panvica 7-vrstvová, 28 cm "Proline", nehrdzavejúca oceľ - Demeyere

Panvica značky Demeyere s priemerom 28 cm, vyrobená zo 7-PLY materiálu o hrúbke 4,8 mm , s matným vonkajším povrchom a zváranou rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele 18/10.

1. 18/10 Nehrdzavejúca oceľ;
2. Čistý hliník;
3. Hliníková zliatina;
4. Čistý hliník;
5. 6. 7. Kombinácia 3 zliatin (Triplinduc®).

Na výrobu panvice sa používa 7-PLY materiál. Tento materiál je zliatina 7 kovov, ktorá má na vnútornej strane vrstvu nehrdzavejúcej ocele 18/10 , jadro obsahujúce 3 vrstvy hliníka a 3 vrstvy s aplikovanou technológiou Triplinduc® . Táto jedinečná kombinácia vytvára priame a rovnomerné šírenie tepla po celej kontaktnej ploche so zdrojom tepla až po okraje panvice. Povrchová úprava je pomocou technológie SILVINOX® .

Technika vyprážania je definovaná ako proces ohrevu jedla na teplotu vyššiu ako 180°C. Povrch potravín sa vysuší a obsah vody v ňom postupne zvonku dovnútra klesá, čím ponúka chuť a farbu.

Demeyere je presvedčený, že vyprážanie za najlepších podmienok sa vykonáva na panviciach bez nepriľnavej vrstvy. Použitím správnej panvice na varenie spolu s našimi tipmi nižšie získate optimálne výsledky z hľadiska kvality:

1. nastavte teplotu na maximum a vo vnútri panvice rozpustite trochu masla;
2. keď sa maslo zmení na žltohnedú, znížte teplotu o 50%;
3. počkajte asi 10 sekúnd;
4. vložte jedlo do panvice;
5. po zaschnutí pórov (asi po 1,5 minúte) sa uvarené jedlo ľahko stiahne a dá sa obrátiť.

Všetky panvice Demeyere sa veľmi ľahko používajú a čistia. Každý z nich má vrchnák, ktorý sa k nemu prispôsobí a vďaka použitej technológii zostávajú rukoväte dostatočne studené, aby sa s nimi dalo bezpečne manipulovať.

Tento výrobok je možné použiť na všetky typy varných dosiek a v rúre. Nepoužívajte v mikrovlnnej rúre.