Francúzsky kuchársky nôž "Fibre Karbon 2", 21 cm - značka "de Buyer".

Nôž francúzskeho šéfkuchára z radu FK2 (Fiber Karbon 2), patriaci do značky de Buyer , rozmery 36 x 2,2 x 6 cm (dĺžka čepele 21 cm). Tento nôž je tradičný francúzsky nôž ideálny pre úlohy, ktoré zahŕňajú intenzívne rezanie potravín (zelenina, mäso a ryby).

Nože z radu "Fiber Karbon 2" alebo FK2 značky de Buyer sú ideálne pre profesionálnych kuchárov aj amatérskych kuchárov, ale ktorí hľadajú špičkový výkon v kvalitnom noži.

Tieto nože majú ideálnu ostrosť čepele, ktorá je silná a funkčná zároveň. Jedná sa o kvalitné náradie a sortiment ponúka inovatívne, ale tradičné tvary čepele pre každý nôž.

Funkcie:

• Tvrdosť: Nemecká zliatina nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 kovaná a temperovaná až na úroveň HRC56. Oceľ je tvrdená tak, že čepeľ má priľnavosť a ľahko znižuje potraviny a oceľ je tiež tvrdá, aby čepeľ mohla trvať dlhú dobu.

• SYSTÉM VYVÁŽENIA NOŽOV: nájdite ideálnu rovnováhu nožov pomocou inovatívneho nastavovaného systému pomocou protiváhy.

• JEDINEČNÁ GEOMETRIA ČEPELE: ideálna zmes medzi hrubými nemeckými čepeľami a japonskými ľahkými čepeľami, ktoré spájajú ostrosť a pevnosť.

• ROBUSTNÁ RUKOVÄŤ: z kompozitu z uhlíkových vlákien. Tvar rukoväte je ergonomický a dynamický so silne textúrovanou rukoväťou, ktorá neumožňuje vyšmyknutie z ruky.
• PEVNÁ A ODOLNÁ: oceľová časť, rozšírená do rukoväte, je veľmi hrubá, aby poskytla dlhodobú životnosť
• Vyrábajú sa vo Francúzsku.