Нож шото, 13 см, 5000 MCD 67 - Miyabi

Шото нож для очистки овощей и фруктов, производства Miyabi, с лезвием 13 см, изготовлен из нержавеющей стали, коррозионностойкий и ударопрочный.

Особенности:

— Лезвие ножа изготовлено из 132 слоев;
— Симметричное лезвие изготовлено из специальной твердой стали MC66 (кобальт для коррозионной стойкости, молибден для дополнительной твердости и ванадий для долговечного острого лезвия), покрытой 132 слоями нержавеющей стали с конструкцией , аналогичной дамасским лезвиям;
— Лезвие обрабатывается криогенным процессом CRYODUR® при -196 °C, что гарантирует очень высокую твердость;
— Симметричное лезвие Honbazuke со сверхострыми краями обеспечивает максимальную точность резки;
— Эргономичная японская ручка в форме буквы «D» обеспечивает чрезвычайно легкое и комфортное управление, позволяя контролировать и сбалансированно двигаться.