Un dulce pe cât de bun, pe atât de simplu, galette în franceză, sau tarta rustică pe limba noastră este atât de ușor de făcut și poți folosi orice fel de fructe, însă combinația pe care majoritatea o consideră cea mai reușită este galette cu mere. Toată casa va capăta miros de măr și scorțișoară și unde mai pui că arată așaaa de bine.
Ingrediente paste
- 2 mere mari
- 1 bucată foaie de plăcintă
- sucul de la 1 lămâie
- 150 gr de zahăr
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 150 gr unt tăiat cuburi
Mod de preparare
- Montează accesoriul de spiralare la KitchenAid-ul tău. Înfige un măr în țepușa accesoriului. Atașează apoi la accesoriu lama de feliere pentru miez mare și lama de decojire.
- Așează un bol sub accesoriu, setează mixerul pe viteza 6 și curăţă și spirealează primul măr.
- Repetă primii 2 pași și pentru celălalt măr.
- Taie spiralele de măr în două pe lățime astfel încât să obți jumătăți de cercuri de mere.
- Toarnă sucul de lămâie peste feliile de măr. Adaugă zahărul și scorțișoara și amestecă ușor astfel încât toate feliile să fie acoperite bine.
- Într-o tavă așează o hârtie pergament și pe aceasta foaia de plăcintă tăiată în formă de cerc (o poți tăia un singur cerc mai mare sau mai multe mai mici, după cum preferi).
- Începe din mijlocul foii să umplii cu feliuțele de mere. Lasă o margine de ~3-4 cm.
- Întoarce marginea de la foaie peste umplutura de mere încreţind ușor.
- Așează deasupra galettei, în mijlocul merelor, cuburile de unt.
- Coace la 200°C timp de 30 minute.
- Presară cu zahăr pudră deasupra, las-o 15-20 minute să se odihnească și e gata de servire.
Servește-le calde cu o garnitură de salată.
Produse recomandate:
Alte articole care te-ar putea interesa:
