Când vorbim de fructe de mare, ne gândim cel mai repede la crevete. Asta pentru că sunt cele mai populare şi cel mai uşor de gătit acasă. Crevetele au un gust delicat şi unic, la care se adaugă o textură specială, care permite includerea lor în numeroase reţete care de care mai gustoase, fără prea mult efort. Pentru musafirii cu pretenţii alegeţi să preparaţi un fel simplu şi rapid lângă care puteţi servi orice fel de garnitură.
Ingrediente:
- 1 linguriţă sare de mare grosieră;
- ½ linguriţă de piper Schezuan;
- 2 linguri ulei de măsline;
- 500 gr creveţi Jumbo, curăţaţi;
- 1 fir de ceapă verde, tocată;
- 1 lingură de ghimbir, tocat.
Mod de preparare:
Pasul 1:
Preincalziti o tigaie adâncă pe foc mare până când se încinge. Adăugaţi cu grijă uleiul de măsline.
Pasul 2:
Pasul 3:
Gătiţi crevetele timp de 2-3 minute pe o parte. Întoarceţi-le şi pe cealaltă parte să se rumenească.
Pasul 4:
Se adaugă ghimbirul, ceapa verde, sarea de mare şi piperul. Gătiţi timp de încă 2 minute.
Pofta mare!
Produse recomandate:
Alte articole care te-ar putea interesa:
