Termômetros

Para garantir que a situação permaneça sob controle e que o bife permaneça macio e suculento, recomendamos um termômetro de cozinha.

Os termómetros são um acessório extremamente útil na cozedura de grandes pedaços de carne, mas também no caso de bifes de vaca quando o tempo e a temperatura são fundamentais para um resultado preciso, quer goste de mal rare ou médio mal medium rare ou medium well . Os termômetros fornecidos com uma sonda de aço inoxidável são especialmente projetados para medir a temperatura no interior do bife, sem que ele perca seus sucos aromáticos como aconteceria em caso de corte.

Os termômetros digitais exibem com precisão a temperatura em graus Celsius ou Fahrenheit e geralmente são equipados com outros recursos úteis, como timer ou cronômetro, sinal sonoro ou ímãs para anexá-los ao forno ou geladeira. O termômetro analógico é um investimento mínimo e, dependendo do modelo, também pode exibir as temperaturas recomendadas para determinados tipos de carne.

Nem todo termômetro de carne também é recomendado para líquidos. Se você costuma preparar produtos de confeitaria como xaropes, geleias, caramelos ou compotas, certifique-se de que o termômetro que você compra tenha essa utilidade também. Ou simplesmente encomende um termômetro especial para líquidos, mesmo para óleo quente ou para vinho. Conheça toda a oferta abaixo!