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Pedra de amolar cerâmica com 2 tipos de grão, marca Zokura
A pedra de amolar de cerâmica é muito mais resistente e tem vida útil mais longa do que as pedras de amolar convencionais.
Esta pedra cerâmica possui 2 tipos de grão:
1. Grão grosso 400 (para lâminas muito cegas ou danificadas);
2. Grão fino 1000 (para acabamento de afiação).
Antes de usar, mergulhe a pedra de amolar em água durante 3 minutos e coloque-a no suporte. Repita este processo caso a pedra de amolar não tenha sido usada por mais de 2 dias.
Posicione a lâmina da faca na pedra mantendo um ângulo de 15-30° entre a lâmina e a superfície da pedra.
Após o uso, limpe a superfície da pedra com água e deixe secar em local bem ventilado.