Molde retangular para biscoitos Joconde, inox - marca "de Buyer"

Se você quer uma sobremesa elegante e requintada direto da culinária francesa, pode experimentar a delicada tampa de biscoito Joconde. Este tipo particular de biscoito é, na verdade, um pão-de-ló fofo, mas muito fino e muito saboroso devido à farinha de amêndoa necessária ao seu preparo. O nome Joconde, é claro, vem da famosa Mona Lisa de Leonardo da Vinci. Este tipo de tampo é utilizado para a preparação do bolo Ópera, emblema da confeitaria francesa.

O quadro tem 3 mm de altura, sendo esta a altura ideal para criar o delicado tampo do biscoito. O material é um tipo de aço inoxidável de alta qualidade que não oxida quando exposto a baixas temperaturas. O quadro tem 4 mm de espessura o que confere ao produto ótima resistência às deformações.

No entanto, a moldura é muito flexível para retirar facilmente os biscoitos da sua mão e, além disso, regressa à sua forma original.

A moldura pode ser inserida sem problemas na geladeira ou freezer e no forno tradicional. O conjunto também pode ser lavado na máquina de lavar louça.

Dimensões: 61 x 41 x 0,3 cm (comprimento x largura x altura).