A gama Gastron da Emile Henry destina-se a serviços de cozinha, restauração e apresentação de um vasto leque de instituições, como instituições de saúde e educação (hospitais, escolas, jardins de infância) ou aquelas fornecidas por empresas privadas (restaurantes, hotéis, lojas de alimentação).
Os tachos desta gama da Emile Henry, fabricados em cerâmica especial, são adequados para uso intensivo, sendo a resistência a sua principal qualidade e são a solução culinária inteligente e atraente, graças ao seu design agradável que cria uma atmosfera "homemade" .