Fritadeira, 16 L, 40x 60, com sistema de armazenamento, RFE 16 C - marca Roller Grill

A fritadeira profissional Roller Grill RFE 16 C foi especialmente projetada para uso intensivo em restaurantes.

A fritadeira pode ser entregue com um cesto grande ou dois cestos pequenos.

Potência regulável em função dos alimentos a preparar:

-Maxi power (12 kW) para alimentos congelados;

- Potência média (8 kW) para alimentos frescos;

-Mini potência (4 kW) para manter o óleo quente;

O sistema automático de decantar restos de alimentos e direcioná-los para uma "área fria", onde a temperatura do óleo é de apenas 75°C, e os restos não ficam carbonizados e não desenvolvem odor nem sabor, mantém o óleo limpo por mais tempo e, assim, permite fritar vários alimentos sucessivamente.

A fritadeira está equipada com um termóstato que regula a temperatura entre 0-190˚C e um termóstato de segurança que desliga a alimentação em caso de sobreaquecimento ou no caso de a fritadeira ter sido ligada sem óleo. Depois de detectar e resolver o problema que levou à interrupção do funcionamento, o termostato pode ser reiniciado pressionando o botão vermelho.

O recipiente de óleo está equipado com um sistema de esvaziamento do recipiente de óleo.

O termostato permite que a temperatura seja ajustada entre 0-190˚C.

O recipiente de aço inoxidável é destacável para facilitar a limpeza.

A fritadeira pode preparar 25 kg de batatas fritas por hora.

Características:

• Capacidade: 16L;
• Dimensões: 40x 60x98 cm;
• Tamanho da cesta: 20,5 x 30,5 x 14,5 cm;
• Sistema para esvaziar o recipiente de óleo;
• Peso: 34kg;
• Potência: 4000-6000-12000 W, 380V;
• Pés ajustáveis até 150mm;