Frigideira, alumínio, 26 x 26 cm, indução - AMT Gastroguss

Estrutura da panela AMT Gastroguss

1. Camada antiaderente de lotan

2. Camada de partículas cerâmicas

3. Camada anticorrosão

4. Camada dura de óxido de titânio

5. Alumínio jateado

Panela de grelha, marca AMT Gastroguss, dimensões 26 x 26 cm, altura 4 cm, de alumínio, com camada de Lotan antiadesivo®. A panela é feita na Alemanha.

AMT Gastroguss - melhor panela do mundo - de acordo com a VKD (a maior associação de chefs da Alemanha)

Todos os produtos AMT Gastroguss são feitos de alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do alumínio fundido à mão estão: maior tempo de cura, o que previne o estresse do material, uma fundição homogênea e a ocorrência de um número menor de bolhas de ar no material do que no caso do fundição mecanizada.

A panela AMT Gastroguss tem uma base muito grossa, de até 9 mm de espessura. A base armazena mais energia e não superaquece facilmente. As panelas AMT Gastroguss também são famosas pelo fato de que a base não se deforma ao longo do tempo, mesmo que estejam sujeitas a variações extremas de temperatura.

O alumínio que sustenta os produtos Gastroguss é primeiro jateado de areia, para o aumento de 12 vezes da superfície de adesão das camadas a serem aplicadas sobre ele. A primeira camada aplicada à panela é feita de óxido de titânio, queimado a 20.000°C, sendo quase tão duro quanto o diamante. As seguintes camadas aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada mediana com partículas cerâmicas e a camada de superfície antiaderente chamada Lotan®.

Esta camada antiadesiva só pode ser encontrada nas panelas AMT Gastroguss e, ao lado de propriedades antiadesivas, que ajudam a limpar facilmente a panela, ela também tem efeito antibacteriano.

A camada de Lotan antiadeesa lotan® oferece todas as vantagens de um revestimento antiadesivo clássico, mas ele faz tudo isso sem conter PFOA.

As alças da panela Gastroguss suportam temperaturas de até 240°C. Assim, você pode gratinar a comida imediatamente após tê-los frito no fogão, sem trocar o prato. As alças ergonômicas da panela foram desenvolvidas com a ajuda da Equipe Nacional de Culinária da Alemanha.

A panela pode ser limpa na máquina de lavar louça e pode ser usada em todos os fogões, incluindo os de indução.