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Faca Tako Sashimi com lâmina de 27 cm de comprimento e fabricada em aço inoxidável molibdênio/vanádio, ideal para fatiar peixe cru ou carne, produzida pela Grunwerg.
As facas Bunmei são preferidas por muitos chefs japoneses. Eles são confeccionados em estilo tradicional e têm uma aparência típica japonesa.
A faca possui cabo de bambu antiderrapante e lâmina afiada de um lado para realçar o frescor dos alimentos. Perfeitas para fatiar peixe ou carne crua, essas facas Bunmei são ideais para qualquer estilo de preparação de sushi ou sashimi. Fabricadas pela Yoshikin, essas facas Bunmei utilizam os mais recentes métodos de produção e aço inoxidável molibdênio/vanádio de alta tecnologia em sua construção.
O cabo de bambu antiderrapante proporciona conforto e segurança durante o uso.
Recomenda-se limpar a faca apenas com lavagem manual.