Faca Santoku, 17cm, "Les Forges 1890" - Opinel

Faca Santoku "Les Forges 1890" , comprimento da lâmina 17 cm, marca Opinel

Santoku é a faca mais versátil que foi retirada da cultura japonesa. Tornou-se indispensável nas cozinhas de todo o mundo.

Pique facilmente ingredientes gordurosos como salmão. Pique pauzinhos, corte em cubos ou pique finamente e fatie legumes.
As fatias não grudam na lâmina recortada, tornando o corte mais rápido.

Comprimento da lâmina: 17 cm

aço inoxidável X50CrMoV15
O aço inox X50CrMoV15 é anticorrosivo e garante um corte perfeito.
A dureza da lâmina é de 56-57 HRC.

Lâmina full-tang
A lâmina da faca se estende por todo o comprimento do cabo. A faca forjada é robusta e bem equilibrada.

A maçaneta

O cabo é feito de madeira de faia proveniente de florestas geridas de forma sustentável e não é envernizado. É estabilizado para melhorar sua resistência à água. Seu design ergonômico é uma homenagem ao canivete tradicional e oferece excelente conforto de manuseio.

A coleção Les Forges 1890 incorpora a excelência das facas francesas. O design criado pelo estúdio BIG-GAME e a qualidade superior das peças, alicerçadas no know-how ancestral da Opinel, vão conquistar os clientes mais exigentes. Esta é uma coleção completa composta por 7 tipos de facas de cozinha essenciais.