Bandeja assada, alumínio, 43,5 x 24,5 cm - AmT Gastroguss

Bandeja assada, marca AMT Gastroguss, dimensões 43,5 x 24,5 cm,altura 13 cm,de alumínio, com camada antiadesiva Lotan® , produto fabricado na Alemanha. Esta bandeja é ideal para dourar bifes, legumes ou até mesmo preparar sobremesas no forno, sendo fornecida com borda de jorra para derramar líquidos.

AMT Gastroguss - melhor panela do mundo - de acordo com a VKD (a maior associação de chefs da Alemanha)

Todos os produtos AMT Gastroguss são feitos de alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do rodízio manual estão: maior tempo de cura, o que previne o estresse do material, uma fundição homogênea e a ocorrência de um número menor de bolhas de ar no material do que no caso do fundição mecanizada.

A panela AMT Gastroguss tem uma base muito grossa, de até 9 mm de espessura. A base armazena mais energia e não superaquece facilmente. As panelas AMT Gastroguss também são famosas pelo fato de que a base não se deforma ao longo do tempo, mesmo que estejam sujeitas a variações extremas de temperatura.

O alumínio que sustenta os produtos Gastroguss é primeiro jateado de areia, para o aumento de 12 vezes da superfície de adesão das camadas a serem aplicadas sobre ele. A primeira camada aplicada à panela é feita de óxido de titânio, queimado a 20.000°C, sendo quase tão duro quanto o diamante. As seguintes camadas aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada mediana com partículas cerâmicas e a camada de superfície antiaderente chamada Lotan®.

Esta camada antiadesiva só pode ser encontrada na panela AMT Gastroguss e, ao lado de propriedades antiadesivas, que ajudam a limpar facilmente a panela, ela também tem efeito antibacteriano.

A camada de lotan antiadeesive ® oferece todas as vantagens de um revestimento antiadesivo clássico, mas faz tudo isso sem conter PFOA.

As alças da panela Gastroguss suportam temperaturas de até 240°C. Assim, você pode gratinar os alimentos imediatamente após ter frito-os no fogão, sem mudar o prato. As alças ergonômicas da panela foram desenvolvidas com a ajuda da Equipe Nacional de Culinária da Alemanha.

A bandeja pode ser lavada na máquina de lavar louça e pode ser usada em todos os fogões, exceto nas de indução.