Afiador de facas Diamond Hone FlexHone/Strop M320 - Chef's Choice

O afiador elétrico profissional FlexHone/Strop M320 de 2 estágios, da marca Chef's Choice , é adequado para afiar lâminas retas, bem como lâminas serrilhadas em ângulo de 20°.

Fase 1: Consiste em discos rotativos cônicos impregnados com partículas abrasivas 100% diamantadas, que afiam com segurança uma ampla gama de facas.

Na Fase 2, o disco flexível dá à lâmina uma borda polida ultra-afiada. As "ranhuras" residuais são formadas por micro ranhuras polidas formadas na superfície da lâmina por retificação com um disco neste ângulo. Essas ranhuras afiadas podem ser encontradas em cada lado das arestas de corte ultra-afiadas e suaves. Nesta fase, a lâmina pode ser afiada conforme necessário para restaurar sua clareza e brilho.

Os discos cônicos de precisão exercem uma pressão suave e uniforme no fio da lâmina com a ajuda de uma mola, para que a lâmina nunca sobreaqueça e, desta forma, a lâmina nunca perca sua qualidade.

A orientação extremamente precisa da lâmina estabiliza automaticamente a lâmina no ângulo necessário, garantindo a mesma posição para cada afiação, o que tem um efeito visível no aumento da vida útil da lâmina.

O modelo 320 é ideal para afiar todos os tipos de facas, incluindo facas de cozinha, facas de uso doméstico, facas esportivas e canivetes. Esta unidade compacta inclui pés flexíveis para uma estabilidade firme e confiável na superfície da bancada da cozinha.

O tempo de afiação necessário é de cerca de 1 minuto na primeira afiação e a reafiação leva cerca de 10 segundos.

Dimensões: 21,6 x 10,2 x 10,2 cm.