Patelnia "Inocuivre" z 2 uchwytami, 16 cm, mosiądz - marka "de Buyer"

Mosiężna patelnia z 2 uchwytami, marka de Buyer , średnica 16 cm, wysokość 3 cm, wykonana z miedzi na zewnątrz i ze stali nierdzewnej od wewnątrz. Stosunek miedzi do stali nierdzewnej w produkcji tej patelni wynosi 90% - miedź, 10% - stal nierdzewna.

Biorąc pod uwagę, że żywność ma kontakt tylko ze stalą nierdzewną, są one gotowane w całkowicie bezpiecznych warunkach, wykorzystując jednocześnie właściwości termoakumulacji miedzi.

Odporność na ciepło do temperatur 260°C.

Uchwyty są solidne i wykonane z polerowanego mosiądzu.

Patelnia może być stosowana na wszystkich typach płyt grzewczych, z wyjątkiem płyt indukcyjnych.

Pielęgnacja miedzianej powierzchni zewnętrznej: wystarczy użyć specjalnej pasty.

Pielęgnacja wnętrza wykonanego ze stali nierdzewnej: tylko przez ręczne mycie.

Nie zaleca się czyszczenia patelni w zmywarce, ponieważ wykorzystuje ona klorynę.

Idealna patelnia do przygotowania jajek, crème brûlée i wszystkiego, co można zapiekać. Estetyka patelni sprawia, że nadaje się ona do serwowania potraw bezpośrednio przy stole.

Często używana przez profesjonalnych szefów kuchni, patelnia oferuje najlepsze wyniki każdemu miłośnikowi gotowania.