Patelnia Saute, aluminium, 24 cm - AMT Gastroguss

Struktura naczyń AMT Gastroguss

1. Warstwa nieprzywierająca lotanu

2. Ceramiczna warstwa cząstek

3. Warstwa antykorozyjna

4. Twarda warstwa tlenku tytanu

5. Piaskowane aluminium

Patelnia Saute, AMT Gastroguss marki o średnicy 24 cm i wysokości 6 cm,z aluminium z antyadhezową warstwąLotan®,  wyprodukowana wNiemczech. 

AMT Gastroguss - najlepsza patelnia na świecie - według VKD (największe stowarzyszenie szefów kuchni w Niemczech)

Wszystkie produkty AMT Gastroguss są wykonane z ręcznie odlewanego aluminium przez wykwalifikowanych rzemieślników. Wśród zalet ręcznie odlewanego aluminium są: dłuższy czas utwardzania, co zapobiega naprężeniom materiału, jednorodne odlewanie oraz występowanie mniejszej liczby pęcherzyków powietrza w materiale niż w przypadku odlewania zmechanizowanego.

Naczynia AMT Gastroguss mają bardzo grubą podstawę o grubości do 9 mm. Baza magazynuje więcej energii i nie przegrzewa się łatwo. Naczynia AMT Gastroguss słyną również z tego, że podstawa nie odkształca się w czasie, nawet jeśli są poddawane ekstremalnym wahaniom temperatury.

Aluminium, które leży u podstaw produktów Gastroguss, jest najpierw piaskowane, w celu 12-krotnego zwiększenia powierzchni przyczepności warstw, które mają być na nim nałożone. Pierwsza warstwa nałożona na naczynia wykonana jest z tlenku tytanu, spalonego w temperaturze 20 000°C, prawie tak twardego jak diament. Stosowane są następujące warstwy: warstwa antykorozyjna, warstwa środkowa z cząstkami ceramicznymi oraz antyadhezyjna warstwa powierzchniowa o nazwie Lotan®.

Ta warstwa antyadhezyjna znajduje się tylko na patelniach AMT Gastroguss, a oprócz właściwości antyadhezyjnych, które pomagają łatwo czyścić naczynia, ma również działanie antybakteryjne.

Warstwa nieprzywierająca Lotan® oferuje wszystkie zalety klasycznej powłoki nieprzywierającej, ale robi to wszystko bez zawartości PFOA.

Uchwyty naczyń Gastroguss wytrzymują temperatury do 240°C. W ten sposób możesz gratować jedzenie natychmiast po usmażeniu ich na płycie grzejnej, bez zmiany potrawy. Ergonomiczne uchwyty naczyń zostały opracowane przy pomocy Narodowego Zespołu Kulinarnego Niemiec.

Ta patelnia saute może być myta w zmywarce i może być używana na wszystkich płytach grzewczych, z wyjątkiem indukcyjnych.