N°113 ostrze ząbkowane, stal nierdzewna, 10 cm, „Les Essentiels” - Opinel

N°113 nóż kuchenny, z ząbkowanym ostrzem, ze stali nierdzewnej, długość ostrza 10 cm, marka Opinel

Ostrze z mikroząbkami nadaje się do krojenia pomidorów, jajek na twardo lub kiwi.

Nóż posiada wygodną rękojeść z drewna bukowego o lakierowanej powierzchni.

Stal nierdzewna martenzytyczna
Stal nierdzewna używana do produkcji ostrzy noży OPINEL jest zoptymalizowana tak, aby zagwarantować zarówno wysoką odporność na korozję, jak i wysokie parametry mechaniczne.
Ostrze noża zapewnia doskonałą ostrość i wysoką odporność na ścieranie (zużycie), dzięki czemu może wytrzymać zwykły kontakt z twardymi materiałami, takimi jak ceramika, zanim będzie wymagało ponownego ostrzenia. Stal nierdzewna ma tę zaletę, że nie wymaga specjalnej konserwacji podczas normalnego użytkowania, w przeciwieństwie do stali węglowej. Jednak ostrze może osiągnąć swoje granice w przypadku długotrwałego kontaktu z agresywnym środowiskiem (kwas, słona woda, detergent...).

Twardość stali nierdzewnej: 55-57 HRC.

Uchwyt
Drewno bukowe jest najczęściej używanym gatunkiem drewna do produkcji uchwytów Opinel . Pochodzące z Francji drewno bukowe jest twarde, trwałe i łatwe w obróbce. Drewno o jednorodnym wyglądzie ma jasny odcień, który waha się od żółtego do różowego i charakteryzuje się obecnością wielu drobnych, ciemnych linii.

Długość ostrza: 10 cm