Nóż Kudamono, 9 cm, 4000FC - Miyabi

Nóż Shotoh o długości ostrza 9 cm, odporny na korozję i wstrząsy, marka Miyabi

Z ostrzem ostrzonym po obu stronach, ten nóż jest zwykle używany do krojenia, siekania i obierania owoców i warzyw.

Charakterystyka:

• Symetryczna krawędź o wyjątkowej jakości z kątem ostrza około 10° z każdej strony;
• Ostrze noża wykonane ze stali FC61 (twardość 61 HRC);
• Ostrze FRIODUR® 2x hartowane lodem dla wyjątkowej trwałości krawędzi tnącej i odporności na korozję;
• Ostrze w stylu Katana;
• Rękojeść z drewna Pakka w kształcie ośmiokąta zapewnia idealną równowagę, wyjątkowy komfort i łatwe cięcie;
• Rękojeść posiada ozdobny nit, który nadaje nożowi zarówno siłę, jak i wyrafinowany i szlachetny dotyk.
• Nóż należy czyścić wyłącznie ręcznie.

Idealna równowaga – ostry, wygodny, funkcjonalny

Poznaj piękno serii 4000FC Miyabi i odkryj japoński kunszt kryjący się za tymi nożami. Klinga kives z tej serii jest wykonana z pojedynczej warstwy stali FC61, twardego (HRC 61) i trwałego materiału. Klinga jest niezwykle precyzyjna i gładka, inspirowana tradycyjnymi japońskimi mieczami Katana.

Wygląd noży z tej serii łączy tradycyjny z nowoczesnym designem, dzięki ergonomicznym ośmiokątnym uchwytom wykonanym z drewna Pakka.