Nóż Shotoh, 14 cm, 400FC - Miyabi

Nóż Shotoh, do siekania i obierania warzyw i owoców z serii 400FC marki Miyabi o długości ostrza 14 cm.

Wyprodukowane w Seki w Japonii noże MIYABI łączą japońskie rzemiosło z niemiecką wiedzą inżynieryjną, aby produkować najlepsze noże kuchenne. Dzięki lśniącemu, niemal lustrzanemu wykończeniu ostrze hartowane w lodzie jest niezwykle trwałe i odporne na korozję. Wykonane z rewolucyjnej stali MicroCarbide FC61, noże te mają dobrze znaną krawędź japońskich noży.

Ergonomiczny uchwyt z 3 nitami zachęca do niemęczącego cięcia, odpowiedni zarówno dla zachodnich, jak i azjatyckich stylów cięcia. Z najwyższą dbałością o szczegóły, wykwalifikowani rzemieślnicy dbają o to, aby każdy nóż był najwyższej jakości. Stworzenie noża godnego marki MIYABI zajmuje ponad 100 kroków i 42 dni.

Cechy:

- Symetryczne ostrze wykonane z ultra twardej stali MicroCarbide FC61;
- Ultra ostre ostrze 'Dry Sharpened';
- Smukły profil oryginalnego japońskiego ostrza;
- Ostrze hartowane w procesie kriogenicznym FRIODUR ®x2 w temperaturze -196°C, co gwarantuje bardzo wysoką twardość;
- Rękojeść wykonana z żywicy POM.

Nóż można czyścić tylko ręcznie.