Professional S

Et klassisk utvalg for profesjonelle kokker. Knivene har en klassisk design, er ergonomiske og av høyeste kvalitet produseres på høyeste standard.
Det spesielle stålet som brukes er oppfunnet av ZWILLING J.A. HENCKELS: spesiell balansert formel med optimalt karbon- og krominnhold.

Funksjoner:

- SIGMAFORGE® konstruksjon - ett stykke smidd kniv, perfekt geometri, høy presisjon, forbedret bladstabilitet;
- FRIODUR-bladet® herdet av kryogen prosess;
- Blad testet av laserkontroll;
- Beskyttelsesholder mellom bladet og håndtaket;
- Ergonomisk syntetisk håndtak, festet med nagler, klassisk design;
- Rustsikker, flekksikker.