Stekepanner - Demeyere

Demeyere produserer et bredt spekter av stekepanner laget av 18/10 rustfritt stål. Dette spenner fra stekepanner til amatørkokker til stekepanner til profesjonelle kokker.

Toppområdet består i 7-Ply stekepanner, hvor veggene i stekepannen består i, fra innsiden, av et ytre lag med 18/10 rustfritt stål, 2 tykkere indre lag av aluminium, som består av et tykt indre medianlag av aluminiumslegering og 3 lag Triplinduc® spesielle legeringer.

Den neste typen er 5-Ply stekepanne, bestående av, fra innsiden, et ytre lag med 18/10 rustfritt stål, 2 tykkere indre lag av aluminium som utgjør et tykt indre medianlag av aluminiumslegering og et lag med spesiell magnetisk legering på utsiden av stekepannen.

For de som lager mat på induksjonstopper, har Demeyere laget et spesielt utvalg som bruker ControlInduc-teknologien. Stekepannen er opptil 250°C, og varmes opp som alle andre stekepanner. Når temperaturen på 250°C er nådd, vil det spesielle flerlagsmaterialet på 4,8 mm tykt redusere energioverføringen og holde temperaturen konstant ved 245-250°C, uavhengig av komfyrintensiteten.

En annen stekepanne som du finner i Demeyere-områdene er den 3-ply, som består i, fra innsiden, et ytre lag av rustfritt stål, et lag med rent aluminium på innsiden, for en optimal fordeling av varme og et lag med spesielt magnetisk rustfritt stål på utsiden.