Alba -kolleksjonen er blant de mest robuste kolleksjonene som tilhører Ballarini -merket og er preget av sin sterke aluminiumsstruktur, spesifikke strålende base på induksjon og non-stick-belegget laget av 5 lag titan, forsterket av Keravic Ti-X.
Håndtakene i rustfritt stål er spesialdesignet for ikke å overopphetes under tilberedningsprosessen, kokekaret kan også plasseres i ovnen.
Den strålende induksjonsbasen hvis påføringsprosess er en nedarvet hemmelighet av selskapet, sikrer frigjøring av maksimal mengde varme og stabilitet på alle typer kokeplater.