La gamma "Classic" è uno dei fiori all'occhiello del marchio Microplane, essendo una delle serie originali del marchio.
Le grattugie per agrumi della gamma Classic del marchio Microplane hanno risultati eccezionali, grazie al loro design speciale e funzionale.
Il design ha origine dai laboratori del marchio, essendo stato creato da lame in acciaio inossidabilechirurgico. Queste lame sono molto affilate e tagliano sia cibi morbidi che duri senza troppi sforzi e senza strapparli.