8 IMPOSTAZIONI DI MACINATURA DEL CAFFÈ
La Specialista Arte È dotato di 2 filtri per diverse quantità di polvere di caffè.
Il filtro per 1 tazza consente fino a 12g di polvere di caffè ed è adatto per un espresso o una tazza di caffè.
Il filtro per 2 tazze consente fino a 20g di polvere di caffè ed è adatto per due tazze di caffè, un doppio caffè dal sapore forte o per l'utilizzo di chicchi di caffè leggermente tostati.
Impostare la giusta dose di caffè ruotando il selettore di dosaggio in step, partendo dalla quantità minima, fino a raggiungere il segno indicato all'interno del filtro. Entrambi i filtri sono a parete singola, proprio come quelli utilizzati da un barista professionista nei caffè. Se sei un appassionato di caffè, queste sono l'opzione preferita, perché consentono un maggiore controllo sull'estrazione e il risultato consiste in una bevanda piena che cattura tutti i sapori dei chicchi di caffè.
ACTIVE TEMPERATURE CONTROL TECNOLOGIA
Active Temperature Control La tecnologia mantiene la temperatura dell'acqua durante l'intero processo di erogazione del caffè, per garantire un'estrazione ottimale e un risultato ideale in tazza.
Ogni tipo di caffè ha bisogno di una temperatura dedicata per estrarre i sapori migliori. Le 3 temperature messe a disposizione da"La Specialista Arte" permettono di scegliere la temperatura ideale dell'acqua utilizzata nel processo di infusione, a seconda dei chicchi di caffè scelti. La temperatura selezionata rimane stabile durante il processo di preparazione del caffè per un'estrazione ottimale.
Le 3 impostazioni di temperatura corrispondono agli intervalli 92° / 94° / 96°C. Queste sono le temperature dell'acqua all'interno del Thermoblock e sono diverse dalla temperatura della bevanda nella tazza o dalla temperatura misurata quando la bevanda scorre dal portafiltro.
PREINFUSIONE DINAMICA
La preinfusione è dinamica perché la durata di questa procedura è adattata alla densità della dose di caffè, per garantire che l'intera superficie sia umida e uniforme. Ciò contribuisce a ottenere un'estrazione perfetta, ogni volta.