La gamma Gastron di Emile Henry è rivolta ai servizi di cucina, catering e presentazione di una vasta gamma di istituzioni, come le istituzioni sanitarie e educative (ospedali, scuole, asili) o quelle fornite da aziende private (ristoranti, hotel, negozi di alimentari).
Le pentole di questa gamma di Emile Henry, realizzate in ceramica speciale, sono adatte ad un uso intensivo, essendo la resistenza la loro qualità principale e sono la soluzione culinaria intelligente e accattivante, grazie al loro design piacevole che crea un'atmosfera "homemade" .