Termékleírás
Fazék, átmérő 24 cm, kapacitás 4,5 L, öntöttvasból,LAVA márka
Az öntöttvas olyan anyag, amely lassan felmelegszik, de melegítés után hosszú ideig nagyon jól megtartja a hőt. Így az edények alkalmasak a legtöbb főzési technikára, legyen szó sütésről, lassú főzésről vagy sütőben történő főzésről.
Funkciók:
A serpenyő falainak vastagsága 4 mm. Belső részén a termék egy réteg fekete zománccal van bevonva, amely megkönnyíti a tapadásmentes felület kialakulását zsírral történő főzés közben.
Az üveges zománcot, az LAVA öntöttvas edények külső kikészítéséhez használt anyagot üvegpor 750–850 °C hőmérsékleten történő permetezésével állítják elő. Az üvegpor tapad a serpenyő felületéhez, és védőréteget hoz létre, amely szintén segít a hő optimális eloszlásában.
A fedél lapos és belsejében kis kiemelkedések vannak, így biztosítva a nedvesség belsejében tartását. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően "eső" hatás alakul ki a serpenyőben, amely fokozza az ízeket és megkönnyíti a főzési folyamatot.
Az alap vastagsága 5 mm. A LAVA edények bármilyen típusú főzőlappal kompatibilisek, beleértve az indukciós főzőlapokat is.
Ez a serpenyő nem mikrohullámú sütőben használható.